fbpx

Workshop Fermenteren

Workshop Fermenteren

45.00

IN VERBAND MET COVID-19 WORDT DE WORKSHOP DEELS AANGEPAST. ER KUNNEN NU MAXIMAAL 5-6 PERSONEN PER WORKSHOP MEEDOEN ÉN IN PLAATS VAN IN GROEPJES WERKEN WE NU ALLEMAAL INDIVIDUEEL AAN EEN EIGEN KOOKSTATION. MOCHT JE MET IEMAND MEEDOEN UIT HETZELFDE HUISHOUDEN DAN HOOR IK HET GRAAG.

Fermenteren: hoe doe je dat en wat voor effect heeft het? Dit is hét onderwerp waar we mee aan de slag gaan tijdens deze workshop. Gefermenteerd eten en drinken is een ontzettend oude culinaire traditie waarbij veel micro-organismen vrijkomen die ontzettend goed zijn voor je gezondheid, maar het is wel een traditie die we een beetje vergeten zijn. In deze workshop gaan we ermee aan de slag en help ik je op weg zodat je ook thuis kunt gaan experimenteren met fermenteren. Alternatieve frisdrank, kokosyoghurt, plantaardige kaas en diverse ingelegde groenten. Laat die goede micro-organismen zijn werk maar doen!

Praktische informatie

• Tijdsduur: circa 2,5 uur
• Prijs: €45,- p.p. inclusief drinken, eten en recepturen
• Aantal deelnemers: minimaal 5 en maximaal 6
• Data en tijd: zondag 17 oktober van 15.00-17.30

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:

Beschrijving

Wat gaan we doen?

  • Ontvangst met drinken en wat lekkers
  • Een korte kennismaking en uitleg over wat we gaan doen
  • Een presentatie over wat fermenteren nu eigenlijk is, waarom het zo goed voor je is en waar je rekening mee moet houden als je gaat fermenteren
  • Aan de slag in groepjes van twee á drie personen met verschillende recepten (denk aan kokosyoghurt, plantaardige kaas, ingelegde groenten en fris)
  • Gezellig samen eten
  • Mogelijkheid tot vragen stellen gedurende de hele workshop (bijvoorbeeld over situaties waar je tegenaan loopt)
  • Alle recepten die we maken krijg je geprint mee naar huis zodat je er thuis verder mee aan de slag kunt

Voor wie is deze workshop geschikt?

Voor iedereen die geïnteresseerd is in fermenteren op een plantaardige wijze. Onder plantaardig valt vegetarisch, veganistisch, glutenvrij, lactosevrij, en vrij van geraffineerde suikers. Koken met de natuur als uitgangspunt, veel groenten, uiteraard met de vrijheid om thuis je eigen aanpassingen hierop te doen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Workshop Fermenteren” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Menu