Aardappels à la Roos
Geen reacties
De meesten die wel eens in mijn restaurant zijn geweest weten dat ik vrijwel nooit gewone aardappels op het menu heb staan. Niet dat er iets mis mee…
Spruitjesstamppot
Persoonlijk ben ik nooit zo’n grote fan van stamppot geweest. Tót ik een tijdje terug deze spruitjesstamppot ontdekte. Een heerlijke warme maaltijd met een perfecte balans tussen verschillende…
BOEK RECEPT: veggie bowl met prei en spinazie
1 persoon Bereiding: 15 minuten Wachttijd: nvt Ingrediënten – 100 gram pandanrijst – 50 gram linzen, uit blik – 1 prei – 125 gram champignons – 1/2 appel,…
Bietenburgers
2 personen Bereiding: 10 minuten Wachttijd: 10 minuten Ingrediënten – 250 gram gekookte bietjes of nog beter, geroosterde bietjes (meer smaak en betere textuur) – 1el vadouvan –…
Quinoa salade met gegrilde groenten
Wazaaaah! Zie hier het perfecte recept voor als je een keer weinig tijd hebt om te koken. Perfect voor doordeweeks maar uiteraard ook heerlijk in het weekend. Met…
Geroosterde bloemkool met paprika en kikkererwt
Whoop whoop! Een van mijn grootste favorieten: geroosterde bloemkool met paprika en kikkererwten. Zo veel kleur, zo veel smaak. Bij Rauw heb ik deze salade vaak in de…
Fajita bowl
Yes! Misschien had je het al door, maar ik ben echt gek op bowls. Makkelijk om te maken, de perfecte maaltijd voor elke dag en toch super lekker!…
Geroosterde wortels
Een recept waar ik ontzettend veel vraag naar krijg is het recept van deze geroosterde wortels. Time to share it! Super eenvoudig, binnen twee minuten in de oven…
Herfst bowl
Yes! De herfst is aangebroken! Een tijd van het jaar waarin ik altijd heel erg gelukkig word. Niet van al die regen, maar wel van alle mooie groenten…
Quinoasalade met pompoen
Dolblij ben ik wanneer de herfst aanbreekt. Voornamelijk omdat dan alle lekkere herfstgroenten weer op het menu komen. Spruitjes, pastinaak, knolselderij, bietjes maar vooral pompoen. Dit recept schoot…