Diner

Gerechten die geschikt zijn als diner

Bloemkoolsalade met granaatappel en munt

april 24, 2019

2 personenBereiding: 10 minuten Wachttijd: 35 minuten Ingrediënten – 1 bloemkool– 1/2 flespompoen– Olijfolie– Kerrie– 10 gram munt, gehakt– 100 gram granaatappelpitjes– 2 el tahini– Optioneel: handje pecannoten, kikkererwten, gekookte…

Champignons, tomaat en knoflook op toast

maart 11, 2019

Roos ten Zeldam

Geen reacties

Een van mijn grote favorieten van het moment want zo ontzettend simpel maar ook zo ontzettend jammie! Toast met champignons, tomaat en knoflook. Wauwie! Ook lekker met avocado,…

Aardappels à la Roos

februari 13, 2019

Roos ten Zeldam

Geen reacties

De meesten die wel eens in mijn restaurant zijn geweest weten dat ik vrijwel nooit gewone aardappels op het menu heb staan. Niet dat er iets mis mee…

Spruitjesstamppot

januari 20, 2019

Roos ten Zeldam

Geen reacties

Persoonlijk ben ik nooit zo’n grote fan van stamppot geweest. Tót ik een tijdje terug deze spruitjesstamppot ontdekte. Een heerlijke warme maaltijd met een perfecte balans tussen verschillende…

BOEK RECEPT: veggie bowl met prei en spinazie

september 21, 2018

Roos ten Zeldam

Geen reacties

1 persoon Bereiding: 15 minuten Wachttijd: nvt Ingrediënten – 100 gram pandanrijst – 50 gram linzen, uit blik – 1 prei – 125 gram champignons – 1/2 appel,…

Bietenburgers

april 13, 2018

Roos ten Zeldam

Geen reacties

2 personen Bereiding: 10 minuten Wachttijd: 10 minuten Ingrediënten – 250 gram gekookte bietjes of nog beter, geroosterde bietjes (meer smaak en betere textuur) – 1el vadouvan –…

Quinoa salade met gegrilde groenten

februari 23, 2018

Roos ten Zeldam

Geen reacties

Wazaaaah! Zie hier het perfecte recept voor als je een keer weinig tijd hebt om te koken. Perfect voor doordeweeks maar uiteraard ook heerlijk in het weekend. Met…

Geroosterde bloemkool met paprika en kikkererwt

januari 16, 2018

Roos ten Zeldam

Geen reacties

Whoop whoop! Een van mijn grootste favorieten: geroosterde bloemkool met paprika en kikkererwten. Zo veel kleur, zo veel smaak. Bij Rauw heb ik deze salade vaak in de…

Fajita bowl

december 17, 2017

Roos ten Zeldam

Geen reacties

Yes! Misschien had je het al door, maar ik ben echt gek op bowls. Makkelijk om te maken, de perfecte maaltijd voor elke dag en toch super lekker!…

Geroosterde wortels

november 24, 2017

Roos ten Zeldam

Geen reacties

Een recept waar ik ontzettend veel vraag naar krijg is het recept van deze geroosterde wortels. Time to share it! Super eenvoudig, binnen twee minuten in de oven…

Laad meer